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Sangtekst: In Extremo. Sünder Ohne Zügel. Nature Nous Semont.

Quant sommes s tavernes
De ces fors vins buvant
Et ces dames dels qui
Nous vont regardant

Nature nous semont
D'avoir cur dsirant
Adonc conquerons-nous
Oliver et Rollant

A ces gorgues polies
Ces colis tirant
Chil oeil vair resplendissent

De biaut souriant

Nature nous semont ...

Li leur maries sont
Envers nous approchant
Adonc jamais ne fussions
Veu tant ne quant